Ingredienti: Semola rimacinata di GRANO duro, acqua, fiocchi di patate , pomodoro, olive, olio d'oliva, sale, lievito di birra.
Si può riempire in vari modi, ma la farcitura per eccellenza è mortadella e provola semipiccante.
Ottima come spuntino.
| Tipo farina | SEMOLA rimacinata di GRANO duro |
| Lavorazione | artigianale |
| Tempi di conservazione | 5 GIORNI |
| Modalità di conservazione | In luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e calore. |
| Valore energetico (per 100g di prodotto) | KCAL 292 KJ 1222 |
| Proteine (per 100g di prodotto) | g 6,9 |
| Grassi totali (per 100g di prodotto) | g 11,1 di cui saturi g 1,4 |
| Carboidrati (per 100g di prodotto) | g 40,6 |
| Fibre (per 100g di prodotto) | g 1,8 |
| Tipo produzione | Annuale |
