Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo 00, olio d'oliva, vino bianco (può contenere solfiti), sale
Sono sfiziosi da consumare quando si ha voglia di fare un break o una pausa durante la mattinata ed il pomeriggio.
Nella tradizione pugliese accompagnano il vino.
| Tipo farina | di GRANO tenero tipo "00" |
| Lavorazione | artigianale |
| Tempi di conservazione | 12 mesi |
| Modalità di conservazione | In luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e calore. |
| Valore energetico (per 100g di prodotto) | Kcal 505 KJ 2121 |
| Proteine (per 100g di prodotto) | g 9,5 |
| Grassi totali (per 100g di prodotto) | g 18,2 di cui saturi g 9,0 |
| Carboidrati (per 100g di prodotto) | g 68,9 |
| Tipo produzione | Annuale |
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