INGREDIENTI: UOVA fresche, farina manitoba, zucchero fondente di canna (zucchero di canna,sciroppo di glucosio,acqua),olio d'oliva,sale.
Tipico dolce pugliese del periodo di Pasqua.
| Tipo farina | manitoba |
| Lavorazione | artigianale |
| Tempi di conservazione | 8 mesi |
| Modalità di conservazione | In luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e calore. |
| Valore energetico (per 100g di prodotto) | kcal 409 kJ 1725 |
| Proteine (per 100g di prodotto) | g 9,6 |
| Grassi totali (per 100g di prodotto) | g 8,8 di cui saturi g 0 |
| Carboidrati (per 100g di prodotto) | g 72,1 |
| Fibre (per 100g di prodotto) | g 1,5 |
| Sale (per 100g di prodotto) | g 0,5 |
| Tipo produzione | Stagionale |
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