Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo 00, acqua, sale, lievito.
Pane dalla crosta croccante e dalla mollica compatta.
Per il suo sapore delicato è ottimo da inzuppare nel latte al mattino. Per uno spuntino goloso ci si spalma la nutella.
Si accompagna bene con formaggi e salumi.
| Tipo farina | di GRANO tenero tipo "00" |
| Lavorazione | artigianale |
| Tempi di conservazione | 5 giorni |
| Modalità di conservazione | In luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e calore. |
| Valore energetico (per 100g di prodotto) | Kcal 290 kj 1219 |
| Proteine (per 100g di prodotto) | g 4,0 |
| Grassi totali (per 100g di prodotto) | g 2,1 di cui saturi 0,4 g |
| Carboidrati (per 100g di prodotto) | g 60,5 |
| Tipo produzione | Annuale |
