Frise maltagliate con farina di segale
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Ingredienti: Farina di FRUMENTO integrale, acqua, farina di SEGALE biologica 15%, farina di GRANO tenero tipo 00, sale, lievito.
Bagnare leggermente la frisella e condirla con sale,olio,origano e abbondante pomodoro.
| Tipo farina | di SEGALE biologica |
| Lavorazione | artigianale |
| Tempi di conservazione | 12 mesi |
| Modalità di conservazione | In luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e calore. |
| Valore energetico (per 100g di prodotto) | kcal 346 kJ 1465 |
| Proteine (per 100g di prodotto) | g 12,7 |
| Grassi totali (per 100g di prodotto) | g 0,5 di cui saturi g 0,1 |
| Carboidrati (per 100g di prodotto) | g 66,7 |
| Fibre (per 100g di prodotto) | g 12,1 |
| Sale (per 100g di prodotto) | g 1,81 |
| Tipo produzione | Annuale |
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