Ingredienti: Semola rimacinata di GRANO duro,farina di GRANO tenero tipo 00, farina di mais 15%, acqua, sale, lievito.
Bagnare leggermente la frisella e condirla con sale,olio,origano e abbondante pomodoro.
| Tipo farina | fioretto di MAIS |
| Lavorazione | artigianale |
| Tempi di conservazione | 12 mesi |
| Modalità di conservazione | In luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e calore. |
| Valore energetico (per 100g di prodotto) | kcal 366 kJ 1537 |
| Proteine (per 100g di prodotto) | g 9,9 |
| Grassi totali (per 100g di prodotto) | g 0,5 di cui saturi g 0,2 |
| Carboidrati (per 100g di prodotto) | g 74,5 |
| Tipo produzione | Annuale |
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